如何选择市面上的健身餐？

• 如何选择市面上的健身餐？
  
  
  
  
  随着大众健身运动的普及，越来越多的商家把心思或者营销方向往"健身"上面靠。"健身餐"就极具代表性。
   
  想必有过健身、减肥经历的朋友肯定都尝试过"健身餐"。商家都会以少油、少盐、少糖，并增加多种不同种类蔬菜来搭配出的食物，虽说对身体健康有益，但不能被称为"健身餐"。健身餐需要的是帮助自己实现健身的目标。
   
  健身餐类别如何区分？
   
   
  市面上的"健身餐"种类繁多，比如增肌套餐、减脂套餐等等。还有一些所谓的低卡沙拉，把多种蔬菜混在一起就堪称是"减脂餐"。其实这大错特错！首先健身餐应该具备三点：碳水化合物、蛋白质和脂肪。这三大物质是人体必备的营养元素。减脂期间营养的摄入更需要的是蛋白质。蛋白质提供更强的饱腹感，还有平稳血糖的作用，食物热效应也最高，更适合减脂期。所以应该在每餐的比例中，提高蛋白质的总量。
   
  其次，增肌和减脂的碳蛋脂的比例各不相同。通常来说，适合增肌的碳蛋脂比例：5:3:2，或6:3:1。而适合减脂的碳蛋脂的比例为4:4:2。运动健身的人群，摄入的蛋白质较之常人要更多，所以健身人群一定要多吃肉，尤其是蛋白质含量高的肉类。每天1kg体重摄入1.5-2g蛋白质为宜。以体重60kg为例，每天则需要摄入90-120g蛋白质，假如该人每天进食5顿，则每餐大约摄入20g蛋白质最佳，这相当于80g鸡胸肉或者120g熟鱼肉的量。
   
  健身餐标注的热量可信吗？
   
   
  市面上的健身餐一般都会会在包装上或简介中标明热量。不过其中的数值是否准确呢？一般来说，真空包装的机械化生产的食品，热量基本是靠公式算出来的，是没有经过实测的；手工食物的热量相对更容易把握，但前提是制作的人会相当认真谨慎。
   
  虽说现在各种app都会有食物的热量表，即使是我们有靠谱的热量表做对比，不同商家的不同做法，也会产生不同热量。比如说，同样150g的煎鸡胸肉，无油和低油的处理方法热量会一样吗？不过一般商家是不会在热量表了细化到各个添加剂的量的。
   
  健身餐的配菜越贵越好？
   
   
  很多健身博主都会投建一些比较贵的健康食物。比如牛油果、鹰嘴豆、三文鱼、秋葵等等。这些食物固然是健康食材。不过相对来说，性价比就不是很大了。比如说秋葵，钙含量挺高，也具有保护胃黏膜的好处。不过，从健身角度上来说，没有特别之处。而且口感发黏，难以下咽。
   
  另外，目前市场上有很多罐头制品。也就是说经过加工过的牛油果、鹰嘴豆等等。这些食材的营养价值肯定和新鲜食材不一样。有的商家也会根据成本或者利益最大化使用罐头食品。很常见的就是金枪鱼，市面上大部分的金枪鱼都是罐头，其蛋白质好不如大虾高。
   
  粗粮才是健身餐的碳水？
   
   
  目前市面上的健身餐分几种，有糙粮饭，有意面，还有紫薯、玉米粒等等。粗粮固然很好，平时食用对身体健身有好处，不过需要说明的是粗粮并不适合训练后的那一餐。
   
  训练后更需要的是简单碳水如白米饭，白面条，白面包，它们的分解速度比较快，可以较快地提升胰岛素水平，这时与蛋白质同时作用，是增肌的最好搭配。
   
  市面上的"健身餐"种类繁多，大家可要擦亮眼睛，不要被所谓的"健身餐"影响了自己的锻炼目标和进度。