有人问我：健身期间该如何饮食，不吃肉可以吗

• 所有的健康饮食都应该吃肉，除非你是素食主义者。肉类是蛋白质与动物维生素的最主要来源，没有之一。这两种营养物质是维持生存所需的重要成分。除非是你本人反感吃肉，或者对吃肉过敏这种特殊情况，才应该考虑不吃肉，如果仅仅是因为健身，没有任何理由放弃这么主要的食物营养来源(而且还很好吃)。

  

  一般认为健身的目的都是增肌或者强身健体，但也有不少人认为运动减肥也属于健身，所以关于这个问题需要具体情况具体分析。

  

  当你健身的目的是增肌时，你首先要明白蛋白质在增肌这件事的重要性。三分靠练七分靠吃，用来形容增肌再合适不过了。为了达到目的，让肌肉的体积越来越大，你需要摄入比常人更多的蛋白质。最常见的增肌食谱有两个：①对肉类来者不拒，又害怕肉里油脂与胆固醇太高，吃最多的还是鸡胸肉，而且会吃很多鸡蛋，又因为同样的理由，经常扔蛋黄；②正常饮食，一天吃肉大约3到5两，健身所需的蛋白质通过蛋白粉补充。

  

  如果你不急着增肌，健身只为了身体健康，那就正常饮食就好，一天吃肉3到5两，多点也没关系，千万别在健身期间节食！