吃燕窝的5个小建议!别浪费了燕窝呀

发布日期:2020-09-11 12:11 来源:未知 浏览量:
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    燕窝的消费人群年轻化,26-30岁的消费人群成为燕窝消费的主力,而紧随其后的是18-25岁的90后消费群体。而对于喜欢吃燕窝的人来说,如果不懂这些食用注意事项,有时候可能是浪费燕窝:

    吃燕窝的5个小建议!别浪费了燕窝呀

     

    1. 燕窝进补要定期进食,不是吃一次就见效。一般干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或隔天一次。

     

    2. 燕窝性温属平,基本适合所有人食用。不过以下人群不建议食用:不满4个月的婴儿、正在感冒期的人、癌症未经治疗或癌症晚期者、蛋白质食品有过敏的不推荐吃燕窝。此外燕窝也不建议和中药西药同时服用,最好隔开一两个小时。

     

    3. 干燕窝的泡发一般用纯净水,根据不同品种按不同时间(2-4小时)浸发,浸泡和清洗过程可以有效清除燕窝中的亚硝酸盐。而隔水炖煮后,可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

     

    4. 鲜炖燕窝产品和已经煮过的燕窝,原则上不建议二次加热,会变稀或轻微化水。如果确实需要加热服用,有2个小方法:直接倒入热水、热牛奶,或者热粥里混合食用。或者将燕窝倒入小碗里,隔水加热两分钟。

     

    5. 干燕窝炖好后吃不完,应沥干水分晾凉,按食用量分装密封,在冰箱冷藏0-4℃保存。保存时间也不能太长,最好在5天以内吃完⑪。鲜炖燕窝应密封冷藏于冰箱,最好24小时内食用完。

     

    选鲜炖燕窝,记好1个口诀!

     

    选鲜炖燕窝可以记住这样一个口诀:“晃、看、尝、查”:

     

    1. 晃:购买鲜炖燕窝,可以先轻轻摇晃鲜炖燕窝的瓶子,上等的鲜炖燕窝中的内容物会随着瓶子的晃动而晃动,而不是在某个位置一动不动。

     

    2. 看:一是看包装的固形物含量,含量越高,外观看越浓稠,可在一定程度上反映出干燕窝的添加量越多,说明用料实在,也意味着功效成分多。

     

    二是看燕丝,优质的鲜炖燕窝的燕丝是比较粗壮、比较长的。此外,优质的鲜炖燕窝汁液一般呈淡黄色、淡白色或淡棕色,将鲜炖燕窝瓶倾斜45度后没有太多水分,舀出后晶莹细腻。

     

    3. 尝:好的鲜炖燕窝在打开后有一股淡淡的蛋清味道,吃进嘴里也是爽滑Q弹。如果您购买的鲜炖燕窝在打开后有一股怪味比如鱼腥味、油腻味,那很大可能就是买到了劣质鲜炖燕窝。

     

    4. 查:经国家检疫的燕窝都会由国家统一发放溯源码。鲜炖燕窝是由燕窝加工厂商对燕盏进行炖煮加工的一种燕窝产品,所以鲜炖燕窝具有和干燕盏相同的燕窝资质,在购买前可以要求对卖家的燕窝资质进行查看。

     
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