媒体:争议最少的10条健康常识

发布日期:2019-05-24 来源:未知 浏览量:
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    几年前,我们经常看到老人在朋友圈转发各种健康信息,什么乱七八糟的信息都有,现在明显少了很多。
     
    一方面是因为很多违规账号被删除了,还有一个主要的原因,我觉得是,老人麻木了,他们的心态变了:
     
    每天都看这么多信息,一会这个对,一会这个不对,到底应该相信谁?
     
    现在的健康理念很多,有中医,西方医学,有低碳,有低脂,有低GI,有素食,有肉食,有支持健身的,有支持静养的。
     
    经常都看到很多理念在打架,一般来说,年龄大了,就会慢慢失去学习能力,判断能力,到底谁说的对?这是一个很大的问题,看起来都说得有道理,但是,又互相矛盾。
     
    网络发达了,获取信息的渠道更多了,实际上,很多读者却更加迷茫了。
     
     
    老了,如果想健康一点,活得时间长一点,就不能麻木,想吃什么吃什么,怎么舒服怎么来,随心所欲。
     
    今天,我给大家推荐一个比较简单的办法,那就是:
     
    我们先做到那些没有太多争议的观点,一般情况下,做到这几点,你的健康水平就会改善很多,比常人健康很多。
     
    今天,我就给大家带来目前国际营养学界公认的一些健康观点。
     
    1,糖摄入过多,非常不健康
     
    糖好吃,也能控制大脑,很多中国老人很喜欢吃糖,对糖上瘾。
     
    而糖是导致血脂高,脂肪肝,心脏病,糖尿病等很多慢性病的罪魁祸首。
     
    商家都知道,人类爱吃糖,为了改善食物的味道,会在食物里面添加大量的白砂糖或果葡糖浆调味,比如我们经常吃的各种甜点,喝的奶茶等,甚至在外就餐,红烧肉,卤肉,火锅等等,也都会有添加糖。
     
    糖几乎没有任何营养,满满的全是热量,它最大的问题是会刺激血糖,导致胰岛素抵抗,导致炎症,还有大大提高癌症的风险。
     
     
     
     
    此外,白砂糖糖里一半是果糖,它也很恐怖,和葡萄糖不一样,果糖需要在肝脏中代谢,很容易导致脂肪肝,胰岛素抵抗。
     
    生活中糖的主要来源主要是加工食品,甜点,含糖饮料,这些食物很好吃,非常容易摄入过量。
     
    对了,稀饭,豆腐脑里面真的不要加糖哦,这就是毒药。
     
    2,反式脂肪,会大大提高心脏病风险
     
    反式脂肪酸名字不常听,但是,你的身体可能对它并不陌生,薯片、奶茶里面的植脂末,人造黄油、沙拉酱、饼干、蛋糕、雪糕、炸薯条、方便面汤料以及西式快餐里的汉堡等,都是反式脂肪酸的根据地。
     
    这是一种人造的脂肪,有利于储存,运输,食品公司非常喜欢,但是,非常不健康。
     
    科学证实长期摄入反式脂肪会形成血栓,增加心脑血管疾病的风险,还会影响婴幼儿、青少年的生长发育。
     
     
    反式脂肪酸不容易被人体消化,所以容易在腹部积累,导致内脏脂肪飙升,向心性肥胖。
     
    反式脂肪的主要来源是加工食品,高温油炸食品,精炼的植物油。
     
    3,米面等精加工谷物,很不健康
     
    脂肪和碳水化合物的争论,已经持续了几十年了,可以说旷日持久,传统的专家会认为脂肪不健康,而现在越来越多的研究发现,碳水化合物是肥胖和其他慢性疾病的关键因素。
     
    脂肪和碳水,双方争执不下,而且愈演愈烈,但是,两个阵营在某些方面也达成了共识,那就是:
     
    精加工的谷物是不健康的,我们中国人吃得最多的米饭和面条,以及各种衍生食物,比如说米粉,面包、点心等面制品。
     
     
    未经加工的谷物,富含更多营养成分和抗氧化剂,而加工过后口感可能更好,但是各种营养成分流失,剩下的大部分是易消化易吸收口感好的部分,也是最易让人发胖的精制碳水化合物。
     
    吃精加工的谷物,更易导致血糖迅速上升,较高的血糖水平对所有人来说,都是不健康的,对糖尿病患者的影响更大。
     
    所以,建议大家特别是糖尿病患者,尽量少吃米面或者不吃,如果必须吃主食,就吃些升糖慢一点的食物根茎类蔬菜吧,比如说土豆,山药。
     
    4,低脂饮食,不健康
     
    少油,一直是很多医生对患者的忠告,很多老人或者减肥者,认为油热量高,不健康,实际上,脂肪被误会了很多年,有些脂肪确实不健康,但是,健康的脂肪是必须的。
     
    因为人体需要脂肪,我们有必须脂肪酸,没有必须碳水化合物,很多油溶性维生素(ADEK)非常重要,我们的大脑和神经系统也需要脂肪的摄入。
     
     
     
    这些年,对脂肪的争议越来越少,很多专家都意识到脂肪的重要性。
     
    常年饮食排名第一的地中海饮食,实际上脂肪摄入量也很高,但是,摄入的是单不饱和脂肪酸较高的橄榄油。
     
    现在争议最少的是,橄榄油中的单不饱和脂肪酸,鱼油,这些都是有利于心脏健康的。
     
    5,Omega-3脂肪酸,有利于健康
     
    Omega-3是何方神圣呢,它长这个样子“ω-3”,在我们体内扮演着重要的角色,例如,二十二碳六烯酸(DHA)是一种源自动物的ω-3脂肪酸,占大脑总脂肪含量的约10-20%。
     
    如果ω-3摄入不足,可能会导致低智商,抑郁,各种精神障碍以及许多其他严重疾病,如果你发现自己最近脑子不好使,补充一些ω-3试试。
     
     
     
    ω-3脂肪酸包括:α-亚麻酸(ALA),二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)三种,其中ALA主要来自植物油,而EPA和DHA来源于鱼类脂肪,鱼油和某些藻油。
     
    草饲肉、草饲鸡蛋以及omega-3营养强化鸡蛋,也是富含EPA和DHA的食物。
     
    6,多吃蔬菜,有益健康
     
    很多人都知道多吃蔬菜好,但不是所有人都爱吃蔬菜。
     
    蔬菜因富含各种维生素、矿物质、纤维素、微量元素,抗氧化剂,除了丰富的营养,蔬菜还有抗衰老的效果。
     
    在一些观察性研究中,发现吃蔬菜可以改善健康和降低各种疾病的风险。
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